Fluids | Saliva | Gastric juice | Duodenal fluid | Bile |
---|---|---|---|---|
pH | 6.5 ± 0.1 | 1.4 ± 0.1 | 8.1 ± 0.1 | 8.0 ± 0.1 |
Inorganic fraction | 89.6 mg KCl 20 mg KSCN 102.2 mg NaH2PO4xH2O 57 mg Na2SO4 29.8 mg NaCl Milli-Q water | 30.6 mg NH4Cl 40 mg CaCl2 × 2H2O 82.4 mg KCl 275.2 mg NaCl 30.6 mg NaH2PO4xH2O Milli-Q water | 5 mg MgCl2 × 6H2O 56.4 mg KCl 8 mg KH2PO4 338.8 mg NaHCO3 701.2 mg NaCl Milli-Q water | 37.6 mg KCl 578.5 mg NaHCO3 525.9 mg NaCl Milli-Q water |
Organic fraction | 20Â mg urea Milli-Q water | 8.5Â mg urea 65Â mg D-glucose 2Â mg glucuronic acid 33Â mg D-glucosamine hydrochloride Milli-Q water | 25Â mg urea Milli-Q water | 10Â mg urea Milli-Q water |
Active components | 5 mg mucin (porcine stomach) 1.6 mg uric acid 14.5 mg α-amylase (Bacillus subtilis) | 300 mg mucin (porcine stomach) 100 mg albumin (bovine serum) 100 mg pepsin (porcine gastric mucosa) | 300 mg pancreatin (porcine pancreas) 50 mg lipase from (Candida rugosa) 100 mg albumin (bovine serum) | 600 mg bile (bovine) 180 mg albumin (bovine serum) |